- TM 31
Ingredientes
- Para la capa de gelatina y fruta:
- 1 latagrande de coctail de frutas en almíbar.
- 200 g de agua
- 1 sobre de gelatina de fresa
- Para las natillas:
- 1000 g de leche
- 3 sobres de, natillas (yo uso Flanin el Niño)
- 120 g de azúcar
- Para la capa de nata:
- 500 g de nata para montar
- 80 g de azúcar glas, s
- 2- 3 plátanos
- Fresas, gominolas... para decorar
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Abrir la lata de frutas, reservar 1 vaso del almíbar y escurrir el resto. Distribuir la fruta en el fondo de un recipiente amplio.
- Echar el agua al
"Vaso cerrado" y programar 3 min, temperatura varoma, velocidad 2.- Añadir el sobre de gelatina, programamos 1 min, velocidad 2.
- Agregar el almíbar reservado y programamos nuevamente 3 min, temperatura varoma, velocidad 2. Verter sobre el molde con la fruta. Esperar que enfríe y meter al frigorífico para que cuaje. Lavar el vaso.
- Mientras tanto, podemos preparar la capa de natillas. Echamos todos los ingredientes en el
"Vaso cerrado" , y mezclamos durante 5 seg, velocidad 4. Programamos 8 min, temperatura 90º, velocidad 4. Reservamos y dejamos que enfríe completamente.- Cuando la gelatina esté completamente cuajada, poner una capa de plátano en rodajas y verter las natillas encima (importante que estén frías, pues si están calientes, derriten la gelatina y se mezclan las capas).
- Por último, montamos la nata a velocidad 3 1/2, con la mariposa puesta, y sin tiempo, mirando por el bocal hasta que esté lista. Agregar el azúcar glass y mezclar con la espátula. Poner en el molde encima de la capa de natillas.
- Decorar al gusto, con plátano, gominolas... Como queda más vistoso es con fresas clavadas en la nata, pero como no estamos en temporada, me conformé con unas gominolas...
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Què pinta tiene!!
Gracias por compartirlo!
Que rico tiene que estar este postre y esos cambios de sabores es genail, Felicidades. Un beso.
Valmita
recetillasyotrascosillas.wordpress.com
Es un postre fácil de hacer y buenísimo. A mi hija, y a nosotros, nos encanta.
Felicidades
La voy a Hacer el fin de semana, tiene muy buena pinta, gracias!
A los niños les volverá locos este postre, madre mía! Casi hay que prescindir del primer y segundo plato. Me la guardo. Felicidades, MªCarmen.
Majo Valencia
hola mclopez vaya contraste de texturas y sabores, gelatina flan nata platano gominolas,
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