Ingredientes
- 2 litros de leche
- 300 g de azúcar
- 20 quesitos
- 6 sobres de cuajada
- 300 gde turrón (vale cualquiera, lo importante es aprovechar los restos de la navidad)
- 400 g de chocolate, (sirve cualquiera, incluso mezclas, la cuestión es aprovechar lo que hay por casa)
- Azúcar para hacer caramelo ó caramelo líquido
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Se carameliza un molde grande ó muchos moldes pequeños.
Se pone en el vaso de la Thermomix el turrón y se pulveriza en velocidad 10. (Si usáis turrón del blando os podéis saltar este paso).
Se añaden 1 litro de leche, 10 quesitos, 150g de azúcar y 3 sobres de cuajada y se programa 15 minutos, 90º y velocidad 4.
Se vierte la mezcla sobre el molde caramelizado con cuidado de no arrastrar todo el caramelo. Se deja enfriar (mejor en la nevera). Una vez que ha cuajado, se rasca la superficie ligeramente con un tenedor.
Se pone en el vaso de la Thermomix el chocolate y se pulveriza en velocidad 10.Se añaden 1 litro de leche, 10 quesitos, 150g de azúcar y 3 sobres de cuajada y se programa 15 minutos, 90º y velocidad 4.
Se vierte la mezcla sobre la primera capa de turrón, pero nos ayudamos de una cuchara: vamos vertiendo la mezcla sobre la cuchara y dejamos que vaya cayendo sobre la capa anterior, para evitar que las 2 capas se mezclen.
Se deja cuajar y se reserva en la nevera hasta el momento de servir.
Se puede servir acompañada de nata ó frutos secos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy rica,gracias por compartir
Muy burna, la hice hace poco y fue un éxito. Gracias por compartir
Muchas gracias!
muchas gracias! me alegra que te haya gustado!
Neter la receta me gustó y te la valoré ayer.
Un beso
me gusta la idea para aprovechar esos restos de las navidades que acaba perdiéndose en el fondo del armario... tomo nota
Neter este postre tiene muy buena pinta ¡si señor!!
ya sabemos lo que tenemos que hacer cuando nos sobra el turrón jejejeje!!
saludosss
Pues la verdad es que yo usé una tableta de turrón del duro porque era el que tenía en casa de los restos de navidad, pero puedes usar tanto el duro como el blando... si usas el duro asegúrate de que queda bien molido
ya me contarás qué te parece 
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