- TM 31
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- Ingredientes
- bizcocho
- 2 huevos
- 60 g de azúcar
- 60 g de harina, de reposteria
- 1/2 sobre de levadura
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Esto es para un bizcocho pero tenemos que hacer dos lo que quiere decir que necesitamos el doble de ingredientes.
- almibar:
- 100 gr de agua
- 25 gr de azucar
- un poco de licor (coñac, ron, al gusto)
- Relleno y adornos.
- fideos de chocolate
- 1 litro de nata, de montar minimo 35% de materia grasa
- 2 cucharas de azucar
- 6 cuchadas de cacao en polvo
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Tenemos que hacer dos bizcochos
Ponemos la mariposa y los 2 huevos y la azucar en el vaso, ponemos 6 min, 37º, velocidad 3, teminado el tiempo, ponemos los mismos tiempos pero sin temperatura, transcurrido el tiempo ponemos la harina y el cacao, mezclamos 4 segundo velocidad 2, y terminar de mezclar con la espátula, horneamos unos 10 min a 180º el horno, hasta que este hecho pero que no se nos pase.
Ya horneado cortamos un disco con un molde desmontable de unos 20 cm de diámetro y dejamos enfriar en una rejilla, hacemos lo mismo con el siguiente bizcocho.
Mientras se hace el segundo bizcocho ponemos la mariposa en el vaso añadimos la nata,el azucar y el cacao y la montamos en velocidad 3 1/2 teniendo cuidado que no se nos pase y se forme matequilla, la pasamos a una manga pastelera con boquilla gorda y la ponemos en la nevera hasta que vayamos a montar la tarta.
Ponemos el agua el azucar y el licor en un cuenco y lo calentamos un poco en el microondas para que el azucar se disuelva.
Hecho los bizcochos vamos a montar la tarta:
Ponemos un bizcocho donde vayamos a presentar la tarta, lo bañamos con un poco la mitad del almíbar hecho, cubrimos con la nata, ponemos encima el otro bizcocho y ponemos el amiba restante, hechamos nata por encima y alisamos, adornamos por el lateral, y vamos luego haciendo rosetones encima hasta cubrir toda la tarta.
No pongo una foto de una porción porque la llevaba de merienda a una comida.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
gracias inma, el mio no es chocolatero pero se la comio, con los otros tres (mis hijos) todo lo que sea chocolate sin problemas.
TOOOOOMA YA, OTRA PARA LAS MUUUUUY CHOCOLATEROS...JAJAJAJA...Y YO DUERMO CON UNO, ASÌ Q EN CUANTO PUEDA SE LA HAGO.
UN BESO CONCHI Y MIS ***** STARS.
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
no te preocupes chuchi que yo he cenado fruta con queso fresco.
gracias a todas , tenia pánico a hacer algo con la maga pero mira me ha gustado , haber si algo otra cosa con decoración y la aporto al foro,
VEO ESTO Y YO COMIENDO MANZANA, QUE PINTA TIENE CONCHI UN 10
mmmmm Conchi que pinta hija!!!! Te ha quedado de portada!
Te ha quedado preciosa Conchi.
Ahi te dejo las estrellas.!!!!!!!!!
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
gracias por los comentarios, en mi casa lo que se haga de dulce tiene que ser de chocolate porque sino, no se lo comen, como me paso con el tiranisu que no querían pero los mayores dieron buena cuenta, gracias.
De 10 estrellitas es esta tarta ,te ha salido super chula ,y con tanto chocolate se me hacen los ojos chirivitas
Un besito Conchi
NINES