Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 12 yemas de huevo
- 200 g azúcar
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- [bold]Ponga la mariposa en las cuchillas[/bold]. Eche en el vaso las yemas y el azúcar y programe 15 segundos en velocidad 3. A continuación programe 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Saque rápidamente del vaso a un recipiente plano. Deje enfriar y forme las yemas, envolviéndolas en azúcar glass y colocándolas en cápsulas de trufas.
[bold]Nota:[/bold] si quere hacer la mitad de la receta, mezcle 10 segundos en velocidad 3 y después programe 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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