corazon de bizcoflan para san valentin

Preparación de la receta

caramelo









colocar la mariposa y agreagar al vaso los huevos y el azucar del bizcocho, programar 5 minutos a 37ºC a velocidad 3 1/2, una  vez finalizado programamos otros 5 minutos a la misma velocidad pero sin temperatura. Cuando haya terminado incorporar la harina y programar 10sg velocidad 1 1/2 y terminar de envolver con la espatula para que no queden grumos.




echar la mezcla del bizcocho sobre la del flan cuidadosamente.




colocar en el horno un recipiende con agua donde quepa que el estamos ulizando para nuestro bizcoflan y hornear durante 25 o 30 minutos.




pinchar con un palillito y cuando esta salga limpia lo tenedremos listo.




yo para que el bizcocho este mas borrachito le he hecho unos agujeritos con el palillito  y he calentado un poco de caramelo y un pelin de agua y se le he echado por encima.




si lo quereis decorar con un poco de nata solo hay que poner azucar glass, y la nata bien fria con la mariposa en las cuchillas y sin programar tiempo lo ponemos a velocidad 3 1/2 hasta que la nata este montada!