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Polvorones artesanos de almendra

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Tiempo de preparación
9min
Tiempo Total
31min
ración/es
24 trozo/s
Nivel
--
  • TM 31
published: 2010-11-04
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 350 gr. harina tostada
  • 150 gr. azúcar
  • 100 gr.almendras crudas
  • 150 gr. manteca cerdo
  • 50 gr. azúcar glass
  • 10 gr.aguardiente
  • 1 cucharada canela molida
  • ajonjolí o sésamo(espolvorear)
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Tostar la harina en el horno 10 minutos a 180º.

    Almendras 3 golpes turbo y reservar.

    Manteca 5 minutos 37º V1. Agregamos la harina, almendras, canela, aguardiente y azúcar. 1 minuto V4. Amasamos 2 minutos a espiga.

    Ponemos en papel transparente y hacemos un rulo, cortando porciones de 1 cm aproximadamente. Colocamos en bandeja de horno y espolvoreamos con ajonjoli.

    Horneamos 10/12 minutos a 225º. Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass y canela (20 seg.V 5'10).

    Menuda tentación!

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
España

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Polvorones artesanos de almendra
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