Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
40min
ración/es
4
ración/es
Nivel
baja
- TM 31
published: 2009-05-26
modificado: 2022-05-13
Ingredientes
- 8 rodajas de merluza, fresca
- 50 grs de aceite
- 100 grs de tomate natural o triturado
- 200 grs de gamba arrocera o gambón pelado
- 100 grs de vino blanco
- 200 grs de agua o fumet con las cabezas de las gambas
- 1 cebolla mediana
- 1 ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de harina
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1.- Colocar la merluza en la bandeja varoma con sal y un chorreón de aceite en cada rodaja y reservar.
2.-Poner en vaso la cebolla y el ajo y trocear 5 segundos a velocidad 4, añadir el aceite y freir 6 minutos a Varoma Velocidad 1.
3.-Añadir , sin abrir el vaso,el tomate programando 2 minutos más.Añadir el pimentón y la harina en los últimos segundos.
4.- Añadir el vino, el agua y programar 20 minutos a Varoma Velocidad 2 y colocar la bandeja Varoma. Comprobar si está hecho el pescado y añadir al vaso las gambas y un poco de perejil, programando 2 minutos más. Si al pescado le faltara para hacerse, programar 4 minutos más.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
DE TOMA PAN Y MOJA! como todo lo que presentas Angelines, lástima que no tenga foto porque menuda pinta.
Conso
La hice y salió riquisima. Incluso se la recomendé a mi hermana que hace más tiempo que tiene la Thermomix y le encantó.
Me voy a poner a hacerla ahora mismo, para la cena. Tiene muy buena pinta.Gracias por compartirla.
Es una receta estupenda. Muchas gracias
Carl
hola, solo queria comentar q hoy he hecho esta receta y nos ha encantado, es facilisima y con un resultado excepcional.
Acabo de ponerla para el almuerzo y quedo buenisima!!
Una receta deliciosa, La hice anoche y no quedaron ni las migas, jajaja. Enhorabuena
ESTA ES DE LAS MIAS PARA LA DIETA, ME LA GUARDO CON TU PERMISO Y GRACIAS POR COMPARTIRLA
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