Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
40min
ración/es
8
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2012-12-18
modificado: 2012-12-18
Ingredientes
PESCADO
- 100 g cebolla
- 40 g aceite de oliva
- 200 g gambas
- palitos de cangrejo
PARA LA BECHAMEL
- 30 g mantequilla
- 30 g harina
- 500 g leche entera
- sal, pimienta y nuez moscada
PARA LA SALSA
- 2 pimientos delpiquillo
- 2 palitos de cangrejo
- 1 chorrito tomate frito
- 200 nata liquida de cocinar
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- - Poner la cebolla en el vaso y trocear 4 segundos , velocidad 5 . - Añadir el aceite y programar 8 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 . Incorporar los palitos de cangrejo desmenuzados y las gambas , programar 8 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 . - Sacar del vaso y reservar .- Poner en el vaso la mantequilla de la bechamel y programar 5 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 . - Añadir la harina y rehogar 1 minuto , 100º , velocidad 2 . - Incorporar la leche , la sal , la pimienta y la nuez moscada , programar 6 minutos , 100º , velocidad 4 .cunado esto termine añadimos la mezcla anterior y mezclamos.... con esto rellenamos los pimientos que irmos colocando sobre la bandeja del horno , cuando ya esten todos rellenos , volvemos a la thermomix y sin labarla ( ya q estrara de la bechamel ) ponemos todos los ingredientes de la salsa y lo trituramos , el resultamte de lo incorporamos por encima a nuestros pimientos . ponemos los pimientos en el horno y los gratinamos unos 10 minutos a 180 º sdependiendo del horno ..
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Hola soy una amante de los pimientos y he hecho esta receta para almorzar hoy, no me he podido resistir a la tentación y ya los he probado, y decirte que esto está deliciosoooooooo, me ha encantado, así que hay llevas mi voto y por supuesto a mis recetas favoritas pues repetiré no tardando mucho.
que rico le quedan genial a mi feli os lo aseguro es toda una artista jejejeje
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