- TM 21
Ingredientes
- 1 sepia
- 2 calamares
- 2 rodajas de merluza
- 2 rodajas de rape
- 6 gambas
- 6 gambones
- 6 mejillones
- 300 g de almejas
- 2 ajos
- 150 g de, cebilla
- 150 g de pimiento
- 150 de tomate
- 100 g de aceite
- 1 cucharilla de cafe de sal
- 1 chorritode vino
Accesorios
-
Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el
"Vaso cerrado" la cebolla, el pimiento, el ajo, poner 5 segundos a velocidad 5. Abrir el "Vaso cerrado" poner el aceite y el tomate poner 100° a velocidad 5 tiempo 7 min, pasado este tiempo poner en el vaso la sepia cortada en cuadraditos, la sal y un poquito de colorante o azafran, poner el cestillo dentro del vaso y añadir dentro los calamares cortados en anillas, y en el varoma colocar el pescado, los mejillomes las almejas y gambas y gambon. poner 30 min a temperatura varoma. servir en una sopera quitando las espinas al pescado y las barbas a las gambas, esta delicioso
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 21
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Alguien tiene receta para la tm5
Esta me la apunto, buenisima. Gracias por compartir.
Buenas.
La he hecho con el modelo 31 con los mismos niveles y tiempo y me ha salido riquísima.
Te felicito por la receta.
Keep calm and tortilla de patatas
No lleva nada de caldo?
Que tiempos hay que utilizar para el modelo 31. Gracias
que pinta mas buena felicidades
Se ve estupendo, todo productos del mar. Me encanta, si lo pilla mi maridíííííínnnn, ya ni te cuento.... Te dejo mi super voto. Besos.
Asi me gusta, que pongais recetas para la TM21 por lo menos las que la usamos no tenemos que estar cambiando tiempos, velocidades etc. Gracias, en cuanto pueda la probaré.
Elisa vaya pedazo de zarzuela espectacular :O te mereces 10 * pero sólo se pueden dar 5 * así que te las mando y sigue sorprendiendo con estos manjares besitos de Ori
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