- TM 31
Ingredientes
- 1 naranja de zumo, pelada sin piel y sin nada de blanco
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pellizco de sal
- unas gotitas de limón
- 110 gr caldo de pescado
- 50 gr de vino blanco
- 110 gr de nata liquida
- 2 filetes de merluza
- 60 gr de mantequilla
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1º corta la naranja en cuartos y se tritura 30 segundos, V. 5-10 progresivo
se pone el cestillo y se cuela presionar con la espatula para sacar todo el jugo
con el vaso limpio echar el zumo añadir el azucar, la sal y el limon programar 5 min, T.37º, V. 4-5
2º terminado ese tiempo añadir el caldo de pescado, el vino y la nata
3º colocamos los filetes de merluza salpimentada en el varoma tapamos y programamos 35 min, T. varoma, V.1
4º terminado ese tiempo dejamos enfriar un poco se programa 1 min, V. 4 y se añade la mantequilla poco a poco por el bocal
se sirve acompañado de arroz , pure de patata o calabacin
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
saluditos y espero que te guste, esa rico besis
Mari mami de Alicia y Elena
gracias por tu voto y espero que te guste
Mari mami de Alicia y Elena
Tiene una pinta estupenda....la paso a favoritos y queda votadíiiisima
Besos
el pescado es el que te guste y quieras echarle la salsa (si la naranja es grande quiza se te quede ligerita, yo en vez de charle agua a la harina con un poquito de salsa disuelvo la harina para que espese pero muy poquita espero te guste
Mari mami de Alicia y Elena
estaba riquisimo, como me sobro salsa hice arroz blanco y le añadi salio rico
Mari mami de Alicia y Elena
La prepararé tal cual excepto que le pondré lenguados para ver qué tal, ya os lo diré...
no tardaré en hacerlo y comertarte como salió, un muack
Sol
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