Ingredientes
- 2 frascos de garbanzos cocidos, ( 400 g peso, escurrido cada uno)
- 1 Puerro en rodajas, Solo la parte blanca
- 2 zanahorias medianas, en rodajas gruesas (150 g aprox)
- 50 g de aceite, oliva virgen extra
- 150 g de chorizo de guisar, cortado en rodajas
- 750 g de caldo, ( o agua con 2 pastillas de caldo)
- 1 patata mediana, en trozos pequeños ( 200 g aprox.)
- 1 hoja de laurel, seca
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Coloque los garbanzos en el recipiente Varoma o en un escurridor y lávelos bajo el chorro de agua fría hasta que no salga espuma. Reserve
Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y trocee 3 seg/ vel 4
A continuación, añada el chorizo y sofría 5 min /Varoma/ vel 1
Incorpore el caldo, la patata y el laurel y programe 22 min / 100º/ vel 1
Añada los garbanzos escurridos y programe 12 min / 100º/
"Giro inverso" / vel 
"Velocidad cuchara" . Vierta en una fuente honda, deje reposar unos minutos y sirva.
5
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Plato fácil y equilibrado. Gracias por esta receta
La receta nos ha encantado, la he hecho mitad de garbanzos y la otra mitad judias blancas, porque no tenia 2 latas de garbanzos en casa, y la verdad que ha quedado buenisima, tambien cambien el puerro por la cebolla, y caldo puse uno de verduras que tenia congelado de hacerle los potitos a mi bebe! Nos ha encantado! Gracias por la receta!
muy buena, acabamos de comernos toda la olla, y sólo eramos 3, le he puesto dos patatas y un puñado de guisantes congelados, y los garbanzos he usado los congelados del mercadona.
Gracias por la receta, la pienso hacer más de una vez.
Gracias por compartir esta receta. Está rica y es sencilla a la vez.
Que rico!!! A mis niños les ha encantado. Gracias por vuestra ayuda.
Lo hemos hecho hoy y nos ha gustado mucho. Lo hicimos con garbanzos cocidos por nosotros en la olla rápida, sin chorizo y en lugar de puerros cebolla y la verdad es que esta rico, rico. Saludos.
Entre plato y plato.
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