- TM 5
Ingredientes
Potaje de lentejas
- 1 cebolla en cuartos
- 2 dientes ajo
- 40 gramos de aceite
- 1 zanahoria, troceada al gusto
- 1 hoja de laurel
- 1/2 vaso de Vino blanco
- 1 chorizo
- 2 patatas, cortadas en trozos pequeños
- 300 gramos lentejas pardinas
- 1 cucharadita de sal
- 1 al gusto Tomillo
- al gusto trocitos de jamón serrano
Accesorios
-
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga las lentejas en remojo el día antes de su preparacion. Saque las lentejas del agua, lávelas y escurralas.
Ponga en el
"Vaso cerrado" la cebolla en cuartos, los 2 dientes de ajo, la zanahoria y trocee 3 segundos velocidad 5.Añada al
"Vaso cerrado" las lentejas, 2-3 patatas troceadas en trozos pequeños, la hoja de laurel, el tomillo, el chorizo, el jamoón y una cucharadita de sal, cubra con agua las lentejas dos dedos por encima y programe 30 min/100ºC/VEL 
"Velocidad cuchara" 
"Giro inverso" . Ponga encima el cestillo para que evapore y no salpique.Probar de sal y poner otros 10 minutos ahora con el cubilete del vaso.
PASOS
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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