Tiempo de preparación
25min
Tiempo Total
25min
ración/es
0
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2022-05-10
Ingredientes
- 30 g aceite de oliva virgen extra
- 30 g cebollas
- 600 g calabacines, pelados
- 200 g leche, descremada
- sal , al gusto
- pimienta , al gusto
- nuez moscada , al gusto
- 4 quesitos, descremados
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Eche el aceite en el vaso y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añada la cebolla y los calabacines y rehogue 7 minutos en temperatura Varoma y velocidad 1 1/2.
Incorpore la leche y los condimentos y programe 15 minutos, 100º, velocidad 1.
A continuación triture 15 segundos en velocidad 5. Añada los quesitos y vuelva a triturar 15 segundos en velocidad 5. Compruebe que ha quedado homogéneo, de no ser así, programe unos segundos más a la misma velocidad.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Hola!!
Yo he cambiado la leche y los quesitos por 300 gr de queso batido de Burgo de Arias descremado, queda super cremosa!!!
Yo ya no hago bechamel con harina!!
La Piba de Amarillo
Hola!!! yo he cambiado la leche y los quesitos por 300 gramos de queso batido descremado de Burgo de Arias, queda super cremosa y espectacular de sabor!!!
Yo ya no hago bechamel con harina!!!
La Piba de Amarillo
Debe ser un error, porque en esta receta no se usa ni mariposa ni varoma. Saludos!!
Dices en accesorios "mariposa y varoma", pero no dices que hay que poner la mariposa, y yo entiendo que en esta receta, no se usa el varoma.
Belén Navarro.
benaco@gmail.com