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Tiempo de preparación
20min
Tiempo Total
20min
ración/es
6 persona/s
Nivel
medio
Receta testada
  • TM 31
published: 2010-09-20
modificado: 2011-09-28

Ingredientes

  • 1500 gramos[g] agua
  • 50 gramos[g] vinagre
  • 6 huevos, a temperatura ambiente

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    1. Vierta el agua y el vinagre en el vaso y coloque el cestillo aceitado en el interior. Programe 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. 
    2. Mientras, casque 3 huevos en recipientes individuales y resérvelos. 
    3. Cuando hierva el agua vierta los huevos uno a uno por el bocal, ajuste el tiempo 2 minutos, 100º, velocidad 1. Sin vaciar el vaso, saque los huevos del cestillo y escúrralos bien.
    4. Repita con los otros 3 huevos. Vuelva a programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 para que hierva de nuevo el agua. Vierta los huevos los huevos uno a uno por el bocal y programe 2 minutos, 100º, velocidad_1.
    5. Sirva los huevos solos con sal y pimienta o como complemento de otro plato, en la sopa, con arroz, sobre las verduras, en un canapé etc.

Modelo de Thermomix® compatible

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    Receta creada para
    TM 31
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Huevos escalfados

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