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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
1
botella/s
Nivel
--
Ingredientes
SALSA BRAVA
- 1 cebollas
- 1 diente de ajo
- 1 tarro / frasco tomate triturado en conserva, 1 VASO DE TOMATEE FRITO
- 1 cucharadita azúcar
- 2 Pimienta de cayena seca entera, SI SON GRANDES SOLO 1
- 1 PUNTA DE JAMON
- 1 cucharadita pimentón picante
- 1 cucharadita colorante
- 1 cucharada harina de trigo
- 1 chorrito vinagre de jerez
- 50 gramo aceite de oliva virgen extra
- cucharadita sal
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1. HECHAR AL VASO LA CEBOLLA CORTADA EN CUARTOS Y EL AJO PELADO, TAPAR Y PROGRAMAR 5 SEGUNDOS, VELOCIDAD 4.
2.BAJAR LOS RESTOS CON LA ESPATULA Y AÑADIR LA PUNTA DE JAMON, LA CAYENA Y EL ACEITE PROGRAMAR 7 MINUTOS, TEMPERATURA 100 VELOCIDAD
"Velocidad cuchara" CUCHARA.
3. AÑADIR LA CUCHARADA DE HARINA PROGRAMAR 1 MINUTO,
TEMPERATURA 100, VELOCIDAD"Velocidad cuchara" CUCHARA.
4. AGREGAR EL TOMATE, LA CUCHARADITA DE PIMENTON Y EL COLORANTE, UNA PIZCA DE AZUCAR Y LA SAL, PROGRAMAR 15 MINUTOS, TEMPERATURA 100 Y VELOCIDAD"Velocidad cuchara" CUCHARA.
5. RETIRAR LA PUNTA,AÑADIR EL VINAGRE YY PROGRAMAR 1MINUTO Y VELOCIDAD PROGRESIVA 5 - 10. OHASTA QUE VEAMOS QUE ESTA BIEN TRITURADA.
SALSA BRAVA
Consejo
SI QUEREIA UNA VEZ TERMINADA SE PUEDE COLAR PARA QUE NO QUEDE NINGUN RESTO.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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