- TM 31
Ingredientes
- 250 gr. de zanahoria pelada
- 250 gr. de calabaza pelada
- 250 gr. de boniato pelado
- 80 grs. de cebolla o puerro
- 300 gr. de leche de avena o soja
- 1 cdta. de curry
- Sal al gusto
- 1 naranja, exprimida
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Trocear los ingredientes sólidos unos segundos a velocidad 4-5.
2. Añadir la leche, el curry y la sal y programar 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
3. Dejar unos minutos para que baje un poco la temperatura, añadir el zumo de naranja y programar 1 minuto, velocidad 10. para que quede muy fina.
4. Servir bien caliente.
Variaciones
Si se quiere más “contundente” se puede cambiar la leche de avena por leche de vaca o, más aún, 150 gr de leche y 150 gr de nata.
También está deliciosa añadiendo 6 quesitos a la vez que el zumo de naranja.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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