Crema de Zanahoria por IdayraGlez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas Sopas y cremas

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

4 persona/s

Nivel

TM 5

por IdayraGlez

published: 2019-03-18

modificado: 2019-03-18

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Ingredientes

Crema de Zanahoria

700 g de zanahoria
85 g de cebolla
2 dientes de ajo
500 g agua
30 g de aceite de oliva, Virgen
1 pastilla de caldo de verduras
3 quesitos en porciones
250 gramo leche
2 Papas medianas
1 pellizco sal

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Accesorios

Espátula
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Preparación de la receta

En el vaso de la Thermomix poner la cebolla 2 segundos velocidad 5.

Con la espátula nos ayudamos para bajar los ingredientes de los bordes del vaso. Añadimos el aceite y los dientes de ajos y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

Poner las zanahorias y las papas 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

Añadir el agua y la pastilla de caldo y el pellizco de sal y programar 20 minutos,temperatura Varoma, velocidad 2.

Una vez terminado triturar 30 segundos velocidad 7 o 7'5.

Añadimos la leche y los quesitos en porciones y volvemos a triturar para dejar mas fina la crema 30 segundos, velocidad 7 o 7'5.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.