Crema de espinacas por Reixchel. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas

Tiempo de preparación

25min

Tiempo Total

25min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Reixchel

published: 2016-03-21

modificado: 2016-03-21

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Ingredientes

100 gramos puerro
100 gramos cebolla
250 gramos espinacas frescas
35 gramos aceite de Oliva Virgen
1 patata, En trozos
200 gramos agua
150 gramos leche
3 porciones de quesitos
Sal y pimienta al gusto

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Accesorios

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Poner en el vaso la cebolla y el puerro, tritutrar 6 segundos velocidad 6.

Añadir el aceite y sofreir 7 min a varoma vel "Velocidad cuchara"

Poner al "Vaso cerrado" la patata, el agua, la leche, las espinacas y cocer 15 min a varoma vel 1.

Triturar 10 segundos a vel 6. Añadir los quesitos y salpimentar al gusto. Mezclar 6 seg a vel 4 e ir aumentando la velocidad poco a poco la velocidad hasta el 6 para hacer la crema mas fina.

Podemos decorar con huevo duro rallado

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Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.