Lentejas vegetarianas por Reixchel. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Potajes y platos de cuchara

Tiempo de preparación

45min

Tiempo Total

45min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Reixchel

published: 2016-04-01

modificado: 2016-04-01

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Ingredientes

250 gr de cebolla

100 gramos Chiribia
200 gramos patatas
150 gramos Carlotas
300 gramos lentejas pardinas
750 gramos agua
4 hojas laurel
2 cucharaditas rasas concentrado de caldo de verdutas
cucharaditas rasas Pimenton de la vega
50 gramos Aceite virgen extra

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Accesorios

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Preparación de la receta

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Poner las lentejas a remojo com agua dos horas antes de la preparacion

Poner al "Vaso cerrado" las cebollas,una de las carlotas, la chiribia i trocear 7 seg a vel.4. Bajar los trozos con la espatula.

Añadir el aceite y sofreir 7 min a temperatura varoma vel"Velocidad cuchara"

Añadir al vaso el agua, las lentejas escurridas, las hojas de laulel, el concentrado de caldo y el pimenton. Cascar la patata y añadirla al vaso. Cortar en lunas la carlota y añadirla tambien al vaso.cocer 30 min a 100 grados vel "Velocidad cuchara" "Giro inverso"

Consejo

Podemos anadir taquitos de jamon serrano cuando incorporamos las lentejas.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.