Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
5
ración/es
Nivel
baja
- TM 31
published: 2014-12-26
modificado: 2018-01-07
Ingredientes
Crema
- 4 Puerros grandes
- 2 patatas grandes
- 1/2 cebolla
- 2 cucharada mantequilla
- 1 pastilla caldo de pollo
- 1 litro agua
- 1/4 litro leche
- sal
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1. Cortamos la cebolla y puerros en trozos. Introducimos en el vaso y troceamos 4 seg. vel. 4
2. Echamos las dos cucharadas de mantequilla y sofreimos 5 min. varoma. vel. 1
3. Añadimos las patatas cortadas en dados, el agua con la pastilla de caldo, la sal y la leche. Programamos 30 min. 100º. vel. 1
4. Esperamos unos minutos a que baje la temperatura y trituramos 1 min. velocidad progresiva 5-10.
SUJERENCIA DE PRESENTACIÓN
Se puede presentar con un chorrito de nata y unos picatostes.
introducir un título
Consejo
En el paso 3 no me entraba la leche, así que solamente le he añadido el agua con la pastilla de caldo y la sal. Una vez han terminado de cocerse las verduras, he sacado en un bowl la mitad del vaso y lo he reservado, repartiendo entre el vaso y el bowl la leche. Después he triturado en dos veces. ¡Está buenísima! Espero que os guste tanto como a mi.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
natalia03:Hola Natalia!! Puedes probar a ponerle menos agua como en cualquier puré. A mi la textura que queda suele gustarme bastante... depende de los gustos. Gracias por tu comentario!
Queda demasiado liquido.