Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
Ingredientes
Crema de verduras con ternera
- 300 gramo patatas
- 200 gramo zanahorias
- 100 gramo JUDIAS, Congeladas
- 250 gramo ternera troceada sin nervios
- 1 pellizco sal
- 400 gramo agua
- 2 unidad / trozo quesitos
- 40 gramo aceite de oliva virgen extra
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- El primer paso es poner el aceite y la ternera en trozos durante 5 minutos, VAROMA,
"Velocidad cuchara" .
Retirar y reservar.
Ponemos las patatas y la zanahoria durante 7 segundos, velocidad 5.
Acabamos los restos con la espátula y añadimos el aceite con el juego que ha soltado la carne. El tiempo 8 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Ponemos las judías congeladas y marcamos 3 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Añadimos el agua, la sal, la carne y ponemos 20 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Dejamos reposar un minuto, añadimos los quesitos (opcional) y ponemos 2 minutos, velocidad 8.
Consejo
Se pueden añadir más verduras, siempre aumentando el agua. Por ejemplo calabacín.
Es ideal para niños, ahora lo comemos todos, a los peques desde los seis meses ya se la daba.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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