Ingredientes
gazpacho
- 750 gramos tomate maduro
- 1 diente de ajo
- 80 gramos almendra cruda pelada
- 1 rebanada pan del día anterior
- 300 gramos agua
- 15 gramos vinagre
- 50 gramos aceite de Oliva Virgen
- sal
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Triturar las almendras, unos segundos a velocidad progresiva 5-10, hasta que queden polvo. Bajar los restos de las paredes hacia las cuchillas. Añadir el ajo, el tomate y el pan, triturar 30 segundos, velocidad 5. Incorporar el agua, el vinagre y la sal. Trituramos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Programamos 3 minutos, velocidad 5 y vamos añadiendo el aceite al hilo. Dejar en la nevera, hasta el momento de consumirlo, ha de estar bien frío Receta de://cocinandoconneus.blogspot.com.es/2011/07/gazpacho-gourmet.html
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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