Puré de brócoli por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas Sopas y cremas

Tiempo de preparación

15min

Tiempo Total

45min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por P.G.C.

published: 2019-11-17

modificado: 2022-05-17

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Ingredientes

Puré de brócoli

120 de cebolla
70 de zanahoria
35 de aceite
400 de brócoli
400 de caldo de pollo
1 cucharada De caldo concentrado de pollo
pimienta blanca molida

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Preparación de la receta

1.Ponemos en el

la cebolla las zanahorias en trozos y picamos 2seg/vel5.
Bajamos los restos hacia las cuchillas,añadimos el aceite y pochamos las verduras. 6min/varoma/vel"Velocidad cuchara" .

2.Agregamos el brócoli en trozos y picamos 5seg/vel4.
Acontinuación sazonamos con sal y pimienta y incorporamos el caldo 30min/💯/vel2.

3. Retificamos de sal, y cuando baje de temperatura trituramos todo a vel 2-9.

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.