Sopa de hojas de coliflor por Thermoloucypher. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas

Tiempo de preparación

30min

Tiempo Total

30min

ración/es

2 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por Thermoloucypher

published: 2016-01-09

modificado: 2016-01-09

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Ingredientes

Sopa

1/2 litro agua
1 pellizco sal
1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
1 pellizco semillas de mostaza negra
1 trozo pequeño jengibre
1 diente ajo
1 trozo pequeño guindilla
6 hojas pequeñas perejil
250 g hojas de coliflor

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Preparación de la receta

Sopa de hojas de coliflor

Lavar las hojas bien, quitar partes descoloridas y malas, trocear metiendo en la thermomix y pulsando el botón turbo durante 5-10 segundos.

Cocer las hojas con la sal y especias durante media hora. Meter todo en la thermomix y triturar durante 2 minutos a velocidad 10. Volcar en dos cuencos soperos añadiendo unas hojitas de perejil.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.