- TM 31
Ingredientes
- 1 rape, medianito
- 250 gr de gambas peladas descongeladas o frescas
- 150 gr de almejas
- 1 ramita de apio, sal
- picatostes o pan frito
- 1 ltro de agua
- PARA EL SOFRITO
- 1/2 cebolla ,1 pimiento verde,1 tomate bien madurito,1 diente de ajo
- 40 gr de aceite
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Preparamos primero el sofrito troceando la cebolla ,el tomate ,el pimiento y el ajo 4sg vel4,,,ponemos el aceite y sofreimos 7mn varoma,veloc
"Velocidad cuchara" ,cuando este lo pasmos y trituramos 30sg velocidad 7 y reservamosPonemos el rape limpio en el cestillo ,las almejas y la ramita de apio,ponemos el agua y la sal, programamos 18mn temp varoma velocidad 2.
Cuando este hecho el caldito sacamos el cestillo desmenuzamos el rape y reservamos ,ponemos el sofrito en el thermomix junto con las gambitas y volvemos a poner 7mn varoma velocidad
"Velocidad cuchara" ,cuando este listo añadimos el rape ,las almejas y unos picatostes y listo para servir se puede sustituir los picatostes por fideos finos o arroz para los niños pues les suele gustar mas
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ya apetecen sopitas, valorada