- TM 31
Ingredientes
- 1 Kilo de acelgas
- 250 grs. de carne picada
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- peregil.
- Una lata de, foie-gras pequeña
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cubilete de caldo Knorr
- 500 g. de agua
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- >Se pican los dientes de ajo 3 min. velocidad 5 y se reservan >Después de bien limpias las acelgas, se dejan escurrir. >Introduce las acelgas en el cestillo y vierte el agua y medio cubilete de caldo knorr en el vaso. >Introduce el cestillo con las acelgas en el vaso >Programa 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. >Pasado este tiempo escurre las acelgas con la ayuda de la espatula. dejar el caldo en el vaso y reservar las acelgas.
>El caldo que ha quedado, más las dos yemas huevos duros, el foie-gras,el aceite, se pone 2 minutos a velocida progresiva del 5 al 10
>En fuente de horno se pone los dientes de ajo al fuego con un poquito de aceite, se dora y se le añade la carne. Una ves dorada, se le añaden las acelgas, se doran un poquito y le añadimos la salsa anteriormente preparada y con las dos claras duras,perejil y se hace un picadito con el que cubrimos por encima.Ponemos 5 minutos a fuego fuerte en el horno
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
El sabor....muy bueno.
Las acelgas no caben en el cestillo , yo las he puesto en la Varoma.
La salsa demasiada y liquida quizas menos agua.
el sobrante lo voy a triturar y lo usare como relleno de lassana.... a ver que tal. Gracias por a receta
G
Como haces para que te quepa 1 kg de acelgas en el cestillo?
damaris la salsa queda muy rica y es un plato que suele gustar hasta a quien no son mucho de verduras. Ya me contaras cuando lo hagas.
Pues parece que tiene que estar buena, sobre todo por la salsa, tengo que hacerla.
Chic@s animaros a votarla que esta receta, aunque de verdura resulta muy sabrosa, con esa salsa que lleva, ademas sirve para la dieta.