Ingredientes
- 2 calabacines, grandes
- 1,5 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 bote de tomate triturado, pequeño
- 40 grs de aceite y sal
- 150 grs de pechuga de pavo
- queso rallado para gratinar
- 2 pimientos verdes
- 2 zanahorias medianas
- 2 berenjenas (sin piel), pequeñas o una grande
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Lave los calabacines y pártalos por la mitad a lo largo. Con una cuchara vacíe la pulpa, dejando como medio centímetro de ésta pegada a la piel para que no se rompan al rellenarlos. Póngales sal y colóquelos boca abajo en el varoma. Eche en el vaso la pulpa, la cebolla,pimientos,zanahoria,berenjenas, los ajos y el tomate, y programe 4 segundos en velocidad 5.Aconsejo que la verdura se pique segun dureza, porque se quedara muy picado si se hace con todo junto. Baje los restos de las paredes y añada la sal y el aceite y la pechuga de pavo a taquitos y programe 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad
"Velocidad cuchara" . Coloque encima el varoma con los calabacines. Los calabacines estaran al dente, pero como los vamos a gratinar se terminarán en el horno. Rellénelos con el frito, echar bechamel(segun gusto),ponga el queso rallado por encima y gratinelos unos minutos con el horno a 200º . Están riquísimos y se hacen muy rápiditos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
esta sera nuestra cena!!
soy novata y no se poner la foto derecha....aunq la subi derecha.jijiji
En cuanto a la receta....se me olvido comentar que no le eche tomate triturado, aunque es una opcion.Al sofrito también se le puede echar pimienta negra y dan mjor sabor!