- TM 31
Ingredientes
- 50 gr de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 puerros, grandes
- 1 diente de ajo
- 300 gr de hinojo
- 2 cucharadas de eneldo, picado
- 6 huevos
- 150 gr de queso de cabra
- 2 cucharadas de parmesano, recien rallado
- sal y pimienta negra
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
La Frittata es una tortilla italiana que se prepara en el horno, se puede servir fria o caliente. Con pan o patatas se convierte en plato único de un menú pero sola puede ser un almuerzo o cena ligera.
1. Picar el hinojo 8 seg. velocidad 5 y reservar.
2. Poner en el vaso la cebolla, el ajo y los puerros y picar 8 seg vel 5.
3. Bajar los restos, añadir el aceite y programar 6 min, temp varoma vel 2.
4. Añadir el hinojo y programar 6 min, temp varoma vel 2.
5. mientras cascar los huevos en un recipiente , desmenuzar el queso de cabra
y añadirlo a los huevos.
6. Incorporar los huevos con el queso por el bocal, el eneldo y salpimentar. Mover en velocidad 2-3 unos segundos para mezclarlo todo.
7. Verter la mezcla en una bandeja bajita y hornear 30 min.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La he hecho hoy para cenar. ¡Fácil, rápida y muy buena!
Hola, he descubierto tu receta por casualidad, buscando que hacer con Hinojo. La he hecho y queda deliciosa, pero hay dos cosas que no mencionas, una es a que temperatura poner el horno y la otra que hacer con el queso parmesano.
Me alegro que te haya gustado, nosotros a veces nos hecemos bocadillos y los rellenamos con la frittata, ya que es una tortilla y están deliciosos. un saludo!
Hemos hecho esta recetilla y ha salido muy rica , tiene un saborcito muy suave y que esponjosa!