Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
0
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2009-09-16
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- INGREDIENTES
- 1 melón, grande
- 100 Gr. de aceite de oliva
- Zumo de dos limones
- Un ramilletede hojas de hierbabuena o menta fresca
- Pizca de pimienta recién molida
- Unas gotas de salsa Tabasco, (opcional).
- ELABORACIÓN
- Echar en el vaso la pulpa del melón partida en trozos sin piel y sin pipas.
- Incorporar el aceite las hojas de hierbabuena, (reservar unas pocas hojas para su decoración), y el zumo del limón y la pimienta
- y triturar en velocidad 7 durante 2 minutos.
- Si queda muy espeso se puede añadir un cubilete de agua fría. Sacar y reservar en nevera hasta el momento de servir.
- Debe servirse muy frío, decorado con hierba buena picada. También admite costrones de pan o incluso bacón frito muy picado y un chorrito de nata liquida muy fría
Accesorios
-
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