- TM 31
Ingredientes
- *4 huevos
- *Pisto:
- *140 gr de calabacin ,con piel
- y trozos grandes
- *140 gr de berenjena,con piel
- y trozos grandes
- *90 gr de pimiento rojo
- en trozos grandes
- *90 gr de pimiento verde
- en trozos grandes
- *150 gr de cebolla
- en trozos grandes
- *65 gr de aceite
- *250 gr de tomate triturado
- *sal y pimienta
- *bonito
- *Pastel:
- *9 rebanadas de pan de molde
- *queso rallado(para decorar)
- sin corteza
- Bechamel:
- *40 gr de mantequilla
- *40 gr de harina
- *400 gr de leche
- *sal ,pimienta y nuez moscada
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga los huevos en el recipiente varoma previamente envueltos en film.Reserve.
Echar los calabacines ,la berengena ,los pimientos y la cebolla y trocear durante 4 seg.,vel.4.
Añada el aceite y programe 10 min.,varoma
"Giro inverso" ,
"Velocidad cuchara" .Añada el tomate,la sal y la pimienta,5 min.,varoma,
"Giro inverso" ,"Velocidad cuchara" .Coloque el recipiente varoma y programe 20 min.,varoma
"Giro inverso" ,"Velocidad cuchara" .Cuando termine enfrie los huevos y partalos en rodajas.
Incorpore el bonito con el pisto.
Pastel: Cubra con film transparente un molde tipo plum kake.Coloque en la base 3 rebanadas de pan eche la mitad del pisto y encima coloque dos huevos cortados; repita la misma operacion,finalizar con una capa de pan.cubra con film transparente y ponerle peso encima.Guardar en el frigorifico al menos durante dos horas.
Precaliente el horno a 200º.
Bechamel:
Echar la mantequilla en el vaso 1 min. 100º, vel.1.
Añada la harina y programe 1 min., 100º,vel.1.
Añada la leche,la sal,la pimienta y la nuez moscada y programe 6 min.,100º,vel.4.
Para servir quite el papel film y vuelque en una fuente desmoldelo y vierta la bechamel por encima puede añadirle queso rallado.
Hornear solo para gratinar 5 min.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Espectacular. Ha gustado a toda la familia
Muchas gracias me alegra mucho saber que la receta haya gustado.Un abrazo muy fuerte y un besin. Ya publicare pronto alguna mas y espero que os guste.
Madre mía petalo, que pastel más rico y la imagen dice cómeme, aunque lleve bechamel, las verduritas, lo hacen mas ligh, jajaj.
Valorada y a favoritos.
Muchas gracias a tod@s espero que lo probeis porque realmente esta muy bueno y ademas para el verano frio esta genial,porque el pan se queda empapadito con los jugos del pisto y fresquito entra muy bien.Un saludo .
¡¡Que rico!!! ummmm que buena pinta tiene el pastel de verduras chiquillaaaaa.
Este lo tengo que hacer.Gracias por subirlo al recetario.Otra forma de comer verduras.
Un abrazo
Si que se puede esto va en gustos tambien la he probado con caballitas y sale realmente bueno.Espero que la pruebes y te guste un saludo.