Verduras y hortalizas

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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
2 persona/s
Nivel
--
  • TM 31
published: 2010-12-28
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 300 gr acelgas en bolsa
  • 2 patatas medianas
  • 1 l de agua
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 de pimiento rojo
  • Un pellizco de sal
  • Un ramillete de perejil
  • Una cucharadita de pimentón
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Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. 1. Introduzca las patatas en el vaso partidas a la mitad y pique , 3 segundos velocidad 4.

    2. Ponga las patatas en la bandeja inferior del recipiente varoma y las acelgas en el superior. Ponga 1 l de agua en el vaso y programe 20 mn. velocidad 1, temperatura varoma.

    3. Vacíe el vaso y aparte el agua sobrante, seque bien. Introduzca media cebolla y  1/4 de pimiento rojo. Pique 3 segundos velocidad 4.

    4. Añada aceite y programe en velocidad cuchara 5 minutos, temperatura varoma. (Hasta que esté prácticamente dorada la cebolla)

    5. Ponga el accesorio de la mariposa y añada las patatas y el pimentón. Programe velocidad cuchara a la izquierda, temperatura varoma, 6. minutos.

    6. Añada las acelgas y unos 300 ml del agua retirada (que no llegue a cubrir todos los ingredientes del vaso). Programe 25 minutos, temp varoma, velocidad cuchara a la izquierda.

    7. En un mortero haga un machado de ajo, sal y perejil, viértalo en el vaso y vuelva a programar 10 minutos temp varoma, velocidad cuchara a la izquierda.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Vegetarianas Alimentación infantil

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Patatas con acelgas
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