- TM 5
Ingredientes
Ingredientes
- 50 gramos aceite de olivo
- 200 gramos champiñones
- 200 gramos espárragos verdes
- 4 unidad salchicha de soya
- 1 cucharada de trocitos imitación tocino
- 1/2 cucharada Cebolla en polvo
- 1/4 cucharada ajo en polvo
- 2 cucharada salsa soya
- 1 paquete de tofu extra firme drenado, (drenar presionándolo con una tela para extraer todo el líquido)
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1-
"Vaso cerrado" Calentamos el aceite 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
"Velocidad cuchara" .2- Ponemos los champiñones, las salchichas cortadas en cubos, los espárragos, la imitación tocino, el ajo, la cebolla y la salsa soya. Se programa 10 min. temp. Varoma, vel. 1
"Velocidad cuchara" .3- Probamos y ajustamos la cantidad de salsa soya al gusto. Agregamos el tofu y seleccionamos 3 min., temp. Varoma, vel. 1
"Velocidad cuchara" .4. En el paso anterior se pueden agregar nueces si así lo desea.
5. Se extrae del recipiente y se coloca en un refractario listo para ser servido.
Procedimiento
Consejo
Se puede poner a drenar el tofu desde un día antes envolviéndolo en un manto y presionándolo con algo pesado para lograr extraer el líquido al máximo.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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