Ingredientes
Verduras
- 2 patatas pequeñas, o si son grandes en trozos
- 1/2 brócoli
- 2 coles de Bruselas
- 1 cebolla, corada en cuartos
- 1 puñado de judias bobby
- 1 huevo ecologico
Accesorios
-
Varoma -
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Lavar bien todos los ingredientes y dejarlos preparados. Yo no he pelado la patata, me gusta hacerla con piel.
Ponemos los 750 g de agua en el vaso y ponemos el cestillo donde pondremos las patatas. Ponemos la tapa sin el cubilete.
Después colocamos el Varoma con las coles, el brócoli y la cebolla.
Por último colocamos en la bandeja del Varoma las judias (previamente limpas y habiendo cortado sus puntas) y el huevo ( yo le he puesto dentro de un papel film haciendo un saquito). Hay que estar muy atendo al huevo porque si no se hará por completo enseguida, yo lo he hecho como si fuera escalfadoo poché, revisarlo a los cinco minutos y si está a tu gusto sacalo enseguida.
Ya sólo queda servir y aliñar a tu gusto con aceite vinagre especias o lo que mas te guste.
Preparación
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
¿Cuánto tiempo?
¿Para hacer el huevo escalfado, se rompe antes de ponerlo en el film?