- TM 31
Ingredientes
- 2 sobres de gelatina neutra en polvo
- 200 gramos de agua
- 300 gramos de, azucar
- 1 sobre mas una cucharada de gelatina, de frutas en polvo, del color y sabor que mas te gusten
- azucar glas para rebozar (aproximadamente 200 gramos)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Primero glasea el azucar con la maquina y las cuchillas bien secas, en velocidad 5 y 10 hasta que este bien pulverizado y salga polvo blanco por el bocal, sacalo y reservalo para luego rebozar las nubes.
Con la maquina sin lavar vierta la gelatina neutra, el agua y el azucar, programe 5 minutos, 100º, velocidad 2.
Incorpore la gelatina de sabor y mezcle 10 segundos velocidad 4.
A continuacion, programe 5 minutos 100º velocidad 2.
Deje enfriar dentro del vaso. Una vez fria la mezcla, programe 6 minutos velocidad 5 y medio.
Vierta esta mezcla en un molde cuadrado o rectangular forrado de papel film o mejor de papel vegetal que se pega menos y luego dejalo reposar 12 horas a temperatura ambiente y cortalas con cortapastas o unas tijeras, y rebozalas con azucar glas, y listas para comerselas!!!!!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
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Muy buenas las nubes es facil y quedan muy bien, genial a mi madre y a mi cuñada le han encantado
Swing
Lo importante es el sabor. Yo uso la gelatina de mercadona porque usa colorantes naturales, y no salen tan rosas, pero me encanta que casi no tengan color, demasiados aditivos tomamos ya, ¿no?
Magui
https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/
holaaa es que a mi me salen blancas las nubes y he utilizado gelatina de fresa. hay q echarle algu colorante?
Impresionante... tanto es así, que mi mujer me ha pedido que se las vuelva a hacer para llevar al trabajo el día de su cumpleaños... (ya sabemos que a partir de una edad, nuestras mujeres "descuentan años" en lugar de "acumular"
Magui
https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/
qué rico mamen, qué buena pinta que te han quedao.
Gracias por compartir.
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