- TM 31
Ingredientes
- 3 latas de, atun
- 2 quesitos
- 50 gr. de aceite
- 50 gr. de mantequilla
- 75 gr. de harina
- 1 cebolla, pequeña
- 300 gr. de leche
- Sal,perejil,nuez moscada y pimienta (al gusto)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Escurre muy bien el atun de su aceite. Reserva el atun
Vierte en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 4 unos segundos y despues ponemos a velocidad 1 hasta que acabe el tiempo.
Añade la harina y programa 3 mts. temp. 100º, velocidad 1.
Incorpora la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Mezcla 10 segundos en velocidad 6.
A continuacion echa el atun y los quesitos y programa 7 mts.temp.100º,vel. 2
Cuando pare la maquina deja reposar unos minutos.
Vierte la masa de las croquetas en un recipiente y deja enfriar.
Una vez enfriada la pasta, elabora las croquetas, pasandolas por pan rallado, huevo y pan rallado de nuevo.
Freirlas en abundante aceite.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola me gustaria saber si las latas de atún son grandes o pequeñas?Gracias.
tan rico que me deja sin comentarios, la acabo de hacer y la masa esta deliciosa, ¡MUCHAS GRACIAS Y VOTADISIMA POR SUPUESTO!!!!!!!!!!!!
MMMMMMMMMMMMMMMMMM....
Hola Momentin,
Me gustaria hacer las croquetas, me chiflan, pero no me queda claro si el pollo se pone crudo o cocinado
Muchas gracias
Acabo de hacerlas y lo cierto es que he probado la masa y está buenísima. Enhorabuena por la sencillez y el resultado.
Smuack,