Croquetas de roquefort y nueces por thermomixlopez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Aperitivos y tapas Aperitivos y tapas

Tiempo de preparación

15min

Tiempo Total

15min

ración/es

27 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por thermomixlopez

published: 2015-01-20

modificado: 2022-05-05

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Ingredientes

150 gramos queso roquefort
100 gramos nueces peladas
100 gramos aceite de oliva virgen extra
30 gramos cebolla
170 gramos harina
800 gramos leche entera
1 pellizco nuez moscada molida

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Preparación de la receta

Preparación

Vierta en el vaso el aceite y la cebolla. Programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.Añada la harina y programe 3 minutos, 100º, velocidad 2.Incorpore la leche, la nuez moscada, la pimienta y el queso de roquefort partido en trozos. Mezcle programando 10 segundos, velocidad 5.Programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.Añada las nueces y mezcle con la espátula. Déjela enfriar.Forme las croquetas, envuélvalas en pan rallado y huevos y fríalas en abundante aceite caliente.

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.