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Tiempo de preparación
20min
Tiempo Total
20min
ración/es
4
ración/es
Nivel
baja
- TM 5
published: 2018-03-22
modificado: 2018-03-22
Ingredientes
Revuelto
- 300 gramos setas
- 200 gramos gambas peladas
- 4 huevos, Tamaño L
- 3 dientes de ajos
- 60 gramos aceite de oliva, Aceite de oliva virge extra
- 5 gramos sal
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Previamente se pueden picar a veloc 5 duranre 10 segundos.Después vierta en el vaso el aceite y los ajos pelados
"Vaso cerrado"
Programe 5 min. 120º giro invertido
"Giro inverso" , velocidad 1
Los ajos tienen haberse empezado a dorar - Vierta las setas en el vaso y añada la sal.
Programe 10 min, 120º giro invertido"Giro inverso" Velocidad 1
Vierta las gambas peladas
Programe 2 min. 120º giro invertido"Giro inverso" Velocidad 1
Vierta los huevos en el vaso.
Programe 5 min. 75º giro invertido"Giro inverso" Velocidad cuchara 
"Velocidad cuchara"
Comprobar si el huevo esta totalmente cuajado y añadir mas tiempo en caso de necesidad para dejar al gusto.
Listo para servir
Sofrito
Revuelto
Consejo
Tenga cuidado en no dorar los ajos demasiado, deben quedar solo un poquito dorados.
Es bastante normal que en el proceso de cocinado de las setas los ajos se integren en la salsa y no se vean.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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