Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
1
litro/s
Nivel
baja
- TM 31
published: 2019-12-17
modificado: 2019-12-17
Ingredientes
pastilla de caldo de pollo
- 300 trozosPollo
- 300 g verduras variadas, (apio, zanahoria, cebolla, puerro, patata,calabaza y calabacín,)
- 30 g vino blanco
- 1 hoja laurel, perejil, cúrcuma
- 1 1cucharada de Aceite
- 300 g sal gorda
Accesorios
-
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga la carne en el vaso y programe 10 segundos, velocidad 8, para triturarla. Retire la carne del vaso y reserve.
A continuación, vierta todas las verduras. Triture durante 10 segundos, velocidad 6.
Incorpore la carne, el vino, la hoja de laurel, las especies y la sal y programe 30 minutos, 100º, velocidad 1. Pon el cestillo encima de la tapa ,para evitar salpicaduras.
Si ve que queda un poco líquido, programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y triture programando 1 minuto, velocidad 6.
Por último, programe 1 minuto, velocidad 10.
Conservación: La sal es un conservante natural por lo que esta preparación se conserva durante mucho tiempo en un recipiente dentro del frigorífico.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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