Tiempo de preparación
35min
Tiempo Total
35min
ración/es
4
persona/s
Nivel
medio
Ingredientes
Receta de Tortitas de Pollo
- 1 1/4 tarro / frasco de carne molida de pollo
- 1/2 cucharada de ajo en polvo para las tortitas
- 1/4 tarro / frasco de cebolla finamente picada para las tortitas
- 1 cucharada de orégano para las tortitas
- 1 huevo para las tortitas
- al gusto de sal para las tortitas
- al gusto de pimienta para las tortitas
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 de cebolla asada para la salsa
- 1 diente de ajo asado para la salsa
- 5 jitomates asado para la salsa
- 3 cucharadas de chile chipotle para la salsa
- 3 cucharadas de piloncillo granulado para la salsa
- 3/4 tarro / frasco de caldo de pollo para la salsa
- suficiente de perejil para decorar
- suficiente de aguacate para decorar
- suficiente de orégano para acompañar
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Para las tortitas, mezcla la carne molida de pollo con el ajo en polvo, la cebolla, el perejil, el orégano y el huevo hasta incorporar todo; sazona con sal y pimienta. Forma las tortitas con ayuda de tus manos, refrigera.
Para la salsa, licúa la cebolla, el ajo, el jitomate, el chipotle, el piloncillo y el caldo de pollo hasta obtener una mezcla homogénea.
En una cacerola con aceite caliente vierte la salsa de chipotle, agrega una a una cada tortita de pollo, sazona con sal y pimienta.
Sirve en plato extendido, decora con perejil y queso Cotija, acompaña con arroz blanco.
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
Consejo
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
https://cocinamia.com.mx/receta/receta-de-tortitas-de-pollo/
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