- TM 31
Ingredientes
- 6 contramuslos enteros (también se pueden poner muslitos enteros, alitas o pechuga en trozos)
- 100 g. de ajos (yo he puesto una cabeza y media)
- 50 g. de aceite
- 100 g. de vino blanco
- 80 g. de agua
- orégano
- 1 hoja de laurel
- pimienta negra molida
- Un cacito de caldo knorr
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6 -
Cepillo de limpieza Thermomix ®
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos el aceite a calentar en el vaso de Thermomix programando 8 minutos, temperatura Varoma, y vel.1.
Mientras pelamos la mitad de los ajos. Cuando el aceite esté caliente, sin parar la máquina, echaremos los ajos pelados por el bocal y subiremos la vel. a 5 para trocearlos durante unos segundos.
Bajaremos la velocidad a 1 y dejaremos que se sofrían (unos 3 minutos en temperatura Varoma).
Incorporamos el pollo, el resto de los ajos sin pelar (les damos un corte por la mitad) y el resto de ingredientes y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Como ves, no queda seco
Magui
https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/
momix:
Yo la he hecho varias veces. Sale muy buena. Pusiste tambien 100g de vino blanco?
Magui
https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/
Hola soy nuevo en esto y mí esposa no tolera el ajo, por lo tanto lo he hecho con cebolla y también queda espectacular.
Gracias por el sitio.
Hola. Yo he usado 600 grs de pechuga troceada.
Está muy rica pero ha quedado seca, sin caldo ni salsa.
Seguro que son 80 grs de agua ?
La página y todos vosotros, fantásticos !!
De los mejores pollos al ajillo que he probado. Aconsejo la mariposa para mantener los pedazos de pollo enteros
Nos a encantado una receta super fácil y riquisima yo la hice con contramuslos deshuesado y quedo genial
Es fácil de hacer y muy sabroso, sin ensuciar nada, sólo el vaso, en media hora.
A todos nos gustó mucho.
Gracias por la receta.
Buenísimo y facilisifa
Gracias
Buenas, soy vegana y no me gustan las recetas donde se comen aves. Me podeis mandar la direccion de recetas que sean sin comer carne. Gracias
Muy rico y sabroso. Aunque era un poco aceitoso nos comimos hasta los ajos!
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