Foro Coccion d gambas...

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Dom, 2010-10-17 - 13:01
#1
Superior
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2010-10-17 - 15:06

mil gracias mamen, sta noche probare a ponerlas asi para picotear antes d cenar, q ya me he cansado d cocerlas al  modo tradicional y para eso sta la thermomix para hacerlo casi to.....jajajaja.....ojala me planchara tambien!!! Un beso.

http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

Superior
2010-10-17 - 13:58

a ver si te sirve : Pon en el recipiente varoma una cama de sal gorda, encima colocas las gambas (no las superpongas), cúbrelas con otra capa de sal gorda y humece un poquito la sal con agua. Reservar. 

Pon 500 gr. de agua en el vaso y programa 8 min. varoma vel. 2. Después coloca la varoma en su posición y programa 5 ó 6 min. temp. varoma vel. 2. Cuando termine el tiempo, espera un poquito a que baje la temperatura. Quítale la sal y ya las tienes.

Un beso

Superior