Foro ñoquis??
Comentarios:
Te dejo una receta pero no es de Thermomix, si eres buena podras pasarla a la maquina, la receta no es mia es de una cocina famosa:
Para preparar la receta de Ñoquis elena
- Cocer las patatas, pelarlas y triturar hasta formar un puré- Mezclar con el huevo y ¾ de la harina- Añadir la sal, la nuez moscada y trabajar la masa hasta que se despegue del fondo- Hacer rollos con la masa de 1 cm de ancho- Cortar en pedacitos estos rollos- Formar bolitas y hervir en agua con sal y aceite hasta que suban- Calentar la nata, el sugo y el pesto durante 3 minutos- Añadir los ñoquis y mezclar- Servir con el queso rallado
Ingredientes:
Para los ñoquis: ½ kg de patatas 200 gr de harina 1 huevo 5 gr de sal 3 gr de nuez moscada Para la salsa: 25 cl de sugo (salsa de tomate) 10 cl de nata 20 gr de parmesano 10 gr de pesto
Espero que te sirva.