Foro natillas
Comentarios:
Tengo entendio que las natillas en ocasiones parecen que están cortadas, para que esto no ocurra hay que airearlas, así lo dicen en el curso de repostería. Al terminar de hacerlas, esperar a que se enfrien un poco y poner a velocidad 5 sin calor y sin cubilete.
Petición: Que los de tmx pongan los pequeños trucos en las recetas y no se los guarden en las presentadoras.
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Tengo entendio que las natillas en ocasiones parecen que están cortadas, para que esto no ocurra hay que airearlas, así lo dicen en el curso de repostería. Al terminar de hacerlas, esperar a que se enfrien un poco y poner a velocidad 5 sin calor y sin cubilete.
Petición: Que los de tmx pongan los pequeños trucos en las recetas y no se los guarden en las presentadoras.
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mira isabel,para q t salgan espesitas la proxima vez le echas un poco d maicena y para q no se te corten tienes q estar pendiente y nada más terminar verter en un cuenco y si lo pones en cuencos individuales,que es lo q yo hago,los tengo preparados cerca de la ther todos juntitos para rellenarlos rapidos
espero q te sirva,un saludo
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Las natillas me han salido de pena,creo que ha sido por mezclar la leche que tenia del frigo con leche a temperatura ambiente,tampoco le puse maicena ya que ponia opcional, me quedaron liquidas y como cortadas, como puedo solucionarlas para la proxima vez no me doy por vencida pues a mi familia les gusta muxo.