Foro Consulta bicarbonato

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Mié, 2010-12-08 - 16:53
#1
Superior
6 envíos | Último envío
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2010-12-09 - 15:08

OK, lo buscaré. gracias

Superior
2010-12-09 - 10:19

En el super suele estar en el pasillo de la sal, tambien se puede comprar en farmacias y droguerias.

Superior
2010-12-09 - 09:44

Gracias. El bicarbonato, ¿lo puedo encontrar en cualquier super?, ¿en que seccion?

Superior
2010-12-09 - 00:17

¡Hola! El bicarbonato de sodio se usa principalmente en la repostería, donde reacciona con otros componentes para liberar CO2, que ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor y volumen. Yo creo que si una masa en concreto te dice que mezcles el bicarbonato con la levadura tiene que ser por algo ,seguramente no suba tanto con la levadura solo.

Haber si alguien mas puede decir algo para saber mas  cosas. Saludos

Superior
2010-12-08 - 16:53

Hola, me gustaria saber si en las recetas que pide:

 ½ cucharadita de levadura química y ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

¿Estas se pueden sustituir por 1 sobre de levadura o 1 cucharada  ?. Gracias.

Superior