Foro Masa de pizza

como ya te han comentado revisa las cantidades o añade una pequeña cantidad de agua y amasa. Te dejo mi receta de pizza.

http://www.recetario.es/receta/2959/pizza-de-jamon-y-chorizo.html

Si te quedan bolitas es que le falta un poco de liquido, al contrario que se queda pegajosa le falta un poquito de harina.

Cuando te queden las bolitas la pones en marcha en velocidad espiga y añades un hilito de agua por el vocal, veras como rápidamente se une la masa, echa hilo a hilo, porque a veces con una simple cucharada o dos de agua es suficiente.

En caso contrario si esta pegajosa haces lo mismo pero le añades poco a poco un poquito de harina, igual enseguida veras que se forma una bola bien ligada.

Un saludo

Hola, la primera vez me pasó lo ismo que a tí, la tiré y volví a hacer otra. Luego le consulté a la presentadora y me dijo que si la metía en una bolsa y la amasaba un  poco se areglaría, y es verdad. alguna otra vez me ha pasado y no ha habido ningún problema. No sé cual es el  motivo, porque siempre utilizo la misma harina.

un saludo

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Masa de pizza he hecho muchísima con la TH y alguna vez salen bolitas (por la harina o lo que sea) yo las junto y la amaso un poco con las manos para hacer la bola grande y dejarla levar y listo.

Si teneis un Lild cerca, probad la harina, es increible como salen, desde mi punto de vista la mejor de todas.

Un saludo

Yo siempre la hago con la harina del Mercadona y sale perfecta... pruébala

en un principio cuando abres el vaso, se ve como dividida en bolitas pero la metes toda en una bolsita de plastico y la unes tu con las manos amasandola y se une perfectamente, luego la dejas reposar un ratito y lista para estirar.....besitos....

yo la he hecho hoy y me he equivocado y le he hechado mas harina y ha salido como bolitas pero le he echado un poco de agua mas y estupenda.

mira ha ver si te has equivocado en algun paso yo la he hecho un monton de veces y queda bien a lo mejor es la harina