Foro Buttercream ¿Alguien sabe cómo hacerla consistente?
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Hola a quien me lea, quería lanzar una pregunta sobre la Buttercream y Frostings en general, ¿alguien sabe cómo hacerlos exactamente para que queden consistentes sin necesidad de aumentar la cantidad de azúcar glass?. Leí en un foro que la Thermomix le hace más mal q bien a este tipo de preparaciones, y he estado tentada de comprar una Kitchen Aid sólo para esto, pero me resisto. Seguro que alguien tiene la respuesta, habrá algún truco con la velocidad o algo así q desconozco. Gracias anticipadas.
Lorena:
Podrias comentar porque le hace mas mal que bien?
Gracias
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En estos link, podrás ver unas receta de frosting para cupcakes una es de nuestra usuaria lalirio
http://www.recetario.es/receitas/12211/frosting-para-cupcakes.html
Y la otra de Thermomix Magazine:
http://www.thermomixmagazine.com/325/sin-categoria/cupcakes-and-the-city
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Hola a quien me lea, quería lanzar una pregunta sobre la Buttercream y Frostings en general, ¿alguien sabe cómo hacerlos exactamente para que queden consistentes sin necesidad de aumentar la cantidad de azúcar glass?. Leí en un foro que la Thermomix le hace más mal q bien a este tipo de preparaciones, y he estado tentada de comprar una Kitchen Aid sólo para esto, pero me resisto. Seguro que alguien tiene la respuesta, habrá algún truco con la velocidad o algo así q desconozco. Gracias anticipadas.