Foro Croquetas de atun

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Gracias lo tendre en cuenta Bigsmile


tienes que tener encuenta que si el atun es en aceite o natural tiene mas agua que el jamon . por lo tanto reduce los liquididos y seca el atun.


Hola me gustaria hacer croquetas de atún pero cuando las hice se quedaban muy liquidas y lo que hacia es que le ponia más harina pero luego sabian mucho a harina y me gustaria saber si se puede hacer la receta del libro basico que hay salen las croquetas creo que de jamón si se podria hacer igual y sustituir el jamón x atún.Gracias