Foro SFERIFICACION de alimentos
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Hola Wiki,
Yo no lo tengo , pero la verdad me gustaría que me dijeras donde se puede conseguir, es algo que me encantaría poder hacer.
Un Saludo y si puedes poner alguna foto de lo que vas haciendo no estaría mal.
yo lo compre en internet, creo que se llama solegrells, es su distribuidora en bcn, espero que te sea de ajuda . un saludo
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Estoi super contenta y por es lo quiero compartir con vosotros, me he comprado el kit de sferificqcion de Ferran Adria,y con mi tesoro que es mi thermomix, estoy alucinando, se trata me modificas las texturas de los alimentos, mi cocina se ha convertido en unnautentico laboratorio, os imaginais hace un pure de calabaza, en toma individuales y con forma y textura de un huevo? o k me decis de hacer caviar de melon?.. me encanta!,,,, por eso disfruto tanto con thermomix porque por fin puedo poner en practica lo que mi imaginazion de!,,, es maravilloso alguien lo conoce????? o lo tiene?... asi podriamos intercanbiar ideas?.....