Foro MERLUZA A LA VIZCAINA....
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AHHH OK, ME PARECIA RARO LO DE LAS GALLETAS, PERO SI ES ASI TENDRE Q PROBARLO.... MUCAS GRACIAS, MIRARE EL LINK.... 
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Valme, la galletas marias se utilizan en muchas recetas que han de llevar harina tostada, para espesar la salsa y te garantizamos que le da un sabor muy rico, pero si no quieres echarlas puedes tostar una cucharadita de harían y sustituirla por las galleta.
En este link tienes la receta de salsa vizcaína, que se la puedes poner a cualquier pescado: http://recetario.es/recetas/salsa-vizca%C3%ADna/25167
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Hola, queria saber la receta de la merluza a la vizcaina como se hace.... he leido por ahi una receta de bacalao a la vizcaina, pero uno de los ingredientes eran "galletas maria" y me ha sorprendido un poco,,,
Podia alguien decirme si llevan realmente galletas? o decirme como se hace esa receta?... Gracias....
VALME.