Foro QUE HACER CON LA CARNE SOBRANTE DE HACER CONSOME

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Vie, 2013-03-01 - 21:49
#1
Superior
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2013-07-07 - 21:41

CORTAS LA CARNE, LA POCHAS CON CEBOLLA,  AÑADELE PIZCA VINO BUENO, NUEZ MOSCADA O ALGUNA ESPECIA  HACES UN REFRITO, PONES 1 CAPA CALABACIN , O BERENJENA A LA PLANCHA Y PONES UNA CAPA CALABACIN , OTRA SOFRITO OTRA CALABACIN OTRA SOFRITO, HACES BECHAMEL, Y LE AÑADES QUESO Y ESTA UMMMMMM LASAÑA PERO SIN PASTA, SOLO VERDURITA

Superior
2013-06-14 - 17:53

Yo en ocasiones lo que hago es, una vez cortada en trocitos, condimentarla para hacer kebab.

Superior
2013-06-14 - 17:44

Hola Koko2713,

no soy muy experta en carnes al ser un 90% vegetariana, pero quizá una "Ropa vieja" se podría hacer de los trozos de carne que te sobran. Dicho plato comí una vez en Cuba y estaba muy rico. Receta no tengo, pero pienso que aquí en el recetario seguro que encontrarás alguna.

Un saludo

kuirsteleto

 

Superior
2013-05-29 - 23:13

 Pues yo lo que hago es que lo pico en la tmx lo mezclo con una lata de foie gras y con un sofrito se cebolla picada y un poco de bechamel  y hago el relleno de unos canelones  y sale buenisimo. Los preparas y tambien los puedes congelar para otro dia.

Espero que te haya servido

Superior
2013-03-05 - 21:21

KOKO2713 wrote:

Hola, a ver si alguien me puede dar ideas.

Suelo hacer consome con bastante frecuencia y le echo un trozo de carne de ternera y un muslo de pavo y una vez hecho el consome uso esa carne para hacer croquetas, pero no me da tiempo a consumirlas de una vez para otra y no se me ocurren otras formas de utilizar esa carne porque ya está cocida y claro está que no quiero desaprovecharla.

No se si sabéis otras formas de uso, si es así os agradezco que me las paséis.

Gracias

 

 

 

 

 

 

Por ejemplo...un pastel salado tipo  quiché?? o unos Creps con bechamel y los restos de la carne....

Espero haberte ayudado en algo ;).Saludos!!!

Superior
2013-03-01 - 21:49

Hola, a ver si alguien me puede dar ideas.

Suelo hacer consome con bastante frecuencia y le echo un trozo de carne de ternera y un muslo de pavo y una vez hecho el consome uso esa carne para hacer croquetas, pero no me da tiempo a consumirlas de una vez para otra y no se me ocurren otras formas de utilizar esa carne porque ya está cocida y claro está que no quiero desaprovecharla.

No se si sabéis otras formas de uso, si es así os agradezco que me las paséis.

Gracias

 

 

 

 

 

 

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